7月13日上午，淮南市食品安全委員會第二次全體會議在市政府召開，市委書記、市食安委主任任澤鋒主持會議并講話，市長、市食委主任張孝成出席會議，市人大常委會主任、市委秘書長胡東輝，副市長、市食安委副主任陸晞等出席會議。

會議學習了習近平總書記關于食品安全工作重要指示批示、《中華人民共和國反食品浪費法》主要精神、省食安委第二次全體會議精神，市食安辦主任、市場監管局局長王雁秋作了全市食品安全工作情況匯報，審議通過了《淮南市2021年食品安全重點工作安排》、《淮南市食品安全放心工程建設攻堅行動工作方案（2021-2023年）》。

任澤鋒在講話中指出，近年來，我市認真貫徹黨中央、國務院決策部署，堅持黨政同責，落實“四個最嚴”要求，健全治理體系，嚴格執法監管，食品安全形勢保持總體穩定。食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關改革發展穩定大局，切實把思想和行動統一到習近平總書記關于食品安全工作的重要指示精神上去，堅決貫徹落實黨中央、國務院關于食品安全工作的決策部署，堅決守住食品安全底線。

任澤鋒強調，要開展攻堅行動，認真落實《淮南市食品安全放心工程建設攻堅行動工作方案（2021—2023年）》，加強統籌謀劃、量化工作標準、細化工作措施、嚴格案件查處、推動行業提升、全面整治食品安全隱患，要織密監管網絡，聚焦人民群眾普遍關心關注的食品安全突出問題，要著眼源頭治理，強化過程管控，創新監管舉措，群策群力、群防群治，著力提升食品安全監管水平。要強化組織保障，各級各部門要齊心協力、齊抓共管，強化責任落實，協同配合和跟蹤督辦，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

張孝成指出，民以食為天，食以安為先，確保食品安全是民生工程、民心工程。各級各部門要科學研制食品安全工作形勢，堅決強化底線思維，健全食品安全投入保障機制，不斷提升食品安全工作治理水平。要牢牢把握食品安全工作重點，突出抓好校園食品安全、餐飲質量安全、農村假冒偽劣食品、保健食品行業和餐飲浪費五大專項整治；要提升監管效能，強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控；要夯實基礎性工作，加強隊伍建設、強化應急處置、加大市場監管力度，壓實縣區屬地責任、部門監管責任和企業主體監管，確保人民群眾“舌尖上的安全”。