為有效防控夏季高溫時節食品安全風險隱患和食源性疾病發生，淮南市田家庵區市場監管局自6月初開始，組織開展夏季食品安全專項整治行動，切實做好常態化疫情防控下食品安全監管工作。

專項整治以單位食堂、大中型餐館、校園周邊飯店為重點檢查對象，對其營業執照、食品經營許可證、健康證是否齊全、是否在有效期，是否嚴格落實索證索票制度、暑期團隊餐是否備案、餐飲具清洗消毒是否符合要求、食品是否留樣等環節逐一進行檢查，及時消除可能存在的安全隱患。同時聯合第三方檢驗機構在全區開展蔬菜、水產、蛋、禽、肉類等食品安全監督抽檢工作，共抽檢夏季節令性食品916批次，單位食堂362批次，農村市場263批次，立案查處29件。

自夏季專項行動開展以來，共檢查經營單位1457家次，餐飲服務單位456家。下一步，田家庵區市場監管局將持續開展食品流通環節和餐飲環節食品安全專項整治行動，確保群眾買的安心、吃的放心。